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TEO FOOD GUIDE

Raccolta di ricette e racconti delle mie esperienze enogastronomiche in giro per l'Italia

Salerno e provincia

Salerno e Cava Salerno e provincia 

Una pizza diversa dal solito. Recensione Pizzeria Vanacore (La Bottega di Gragnano)

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Sei stanco della solita pizza e vuoi assaggiare qualcosa di nuovo? Allora questo è l’articolo che fa per te.
In questa pizzeria puoi trovare la tipica pizza “Gragnanese”, croccante e dall’aspetto panoso. Viene fatta con un impasto composto da 5 tipologie di farine diverse.
L’ambiente è informale, abbastanza rumoroso e il locale è ben arredato.
Il servizio è da migliorare, sia per quanto riguarda il rispetto dei tempi delle prenotazioni, sia il servizio ai tavoli.
Menù abbastanza soddisfacente, buona proposta di fritti e di pizze.

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Recensione Osteria nonna Maria Cava
Salerno e Cava Salerno e provincia 

Cucina romana a Salerno. Recensione Osteria Nonna Maria (Cava)

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Osteria posizionata al centro di Cava dei Tirreni. Ambiente interno ben arredato. Contesto informale, personale simpatico e servizio alla mano. Menù composto dai piatti della tradizione romana (mancano alcune proposte più particolari). Primi piatti buoni ma nulla di eccezionale. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ideale per passare una bella serata in compagnia di amici.

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Pizze Pizzeria Rodolfo Sorbillo
Salerno e Cava Salerno e provincia 

Recensione Pizzeria Sorbillo a Salerno. Pizza a ruota di carretto a Salerno.

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Pizzeria napoletana in posizione abbastanza centrale. I tavoli del locale sono disposti solo all’esterno, in una sorta di cortile fra i palazzi. Arredamento basico e semplice.
Servizio abbastanza veloce e informale, personale molto simpatico e accogliente.
Una delle poche pizzerie, se non l’unica a proporre la pizza a forma “a rot e carrett”. Impasto ottimo, leggerissimo e cornicione basso. Molto interessante l’offerta di fritti e di pizze.

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Piatti ristorante da Teresa
Costiera Amalfitana Salerno e provincia 

Recensione ristorante Da Teresa. Mangiare a pochi passi dal mare

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Posizione fantastica che permette di godere di una splendida vista sul mare.
Locale con un arredamento semplice e minimal che si adatta perfettamente al contesto.
Servizio non particolarmente veloce, anche se alla mano e con un discreto livello di attenzione verso il cliente.
Menù che contiene principalmente piatti di mare della tradizione culinaria amalfitana e campana, ma anche qualche proposta di terra.
Non siamo rimasti molto soddisfatti da alcuni piatti e alcuni ci hanno addirittura deluso

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Carne Braceria Votacannuol
Salerno e Cava Salerno e provincia 

Recensione Braceria Votacannuol

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Location molto bella, arredamento che è un mix tra il raffinato/moderno e il rustico. Servizio formale ma che andrebbe migliorato. Menù che contiene sia piatti di terra che piatti di mare.
Buona offerta di antipasti, di primi e di secondi di carne classici sua di manzo che di maiale. Ottima invece l’offerta di carne pregiate che varia di settimana in settimana. Un peccato che non tutti i primi piatti fossero disponibili.

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Pasta Costantinopoli Ammare
Cilento Salerno e provincia 

Recensione Ristorante Costantinopoli Ammare

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Ristorante di cucina cilentana, posizionato sul braccio del porto di Acciaroli. Servizio veloce, sbrigativo che ha alcuni punti deboli. Location carina, ambiente semplice e informale, ma alcuni dettagli andrebbero migliorati. Menù che contiene proposte di terra e di mare, piatti semplici e caserecci. Porzioni abbondanti e cucinati bene. Materia prima di buona qualità: carne fornita da allevatori locali e pasta fresca fatta con farina di grano tenero cilentana.

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Pizza Blue Eyes pizzeria
Cilento Salerno e provincia 

Recensione Pizzeria Blue Eyes

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Locale senza particolari pretese, sala interna abbastanza carina ma molto informale, l’esterno è però molto scoraggiante. Servizio veloce e informale. La pizza è molto buona: ottima qualità delle materie prime e buono l’impasto. Prezzi nella norma per qualità delle materie prime e bontà della pizza, ma non in linea con la location.

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Pizza Marì Palinuro
Cilento Salerno e provincia 

Recensione Pizzeria Marì (Palinuro)

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La pizzeria si trova all’inizio di Palinuro. Dispone solo di posti a sedere esterni, disposti su più livelli, alcune terrazze che sono coperte con dei gazebo in legno molto carini. Personale accogliente, servizio migliorabile e attesa abbastanza lunga per le pizze. Un menù ampio e variegato, che oltre a contemplare numerose pizze, offre anche la possibilità di scegliere tra insalate, panini e fritti. Pizza buona, Impasto sottile e morbido con cornicione basso e pronunciato. Il prezzo è abbastanza alto per il contesto.

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Costiera Amalfitana Salerno e provincia 

Recensione Ristorante Lo Smeraldino

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Il locale si trova ad Amalfi, precisamente alla fine della strada del porto. Una location incantevole, con la sala interna che ha mantenuto un arredamento retrò (il ristorante esiste dal 1949) ed abbastanza elegante. Il pezzo forte è la terrazza esterna che vi consentirà di mangiare sul mare e dalla quale potrete godere della splendida vista di Amalfi.
Buona l’accoglienza, servizio veloce ma che potrebbe essere migliorato, eccessiva l’attesa per portare via i piatti dalla tavola, giusta l’attesa per le portate.
Ovviamente la cucina è di mare. I grandi protagonisti sono il pesce, i crostacei e i frutti di mare, ma troverete anche pizze e qualche proposta di carne. Piatti buoni, porzioni abbondanti, e materia prima di alta qualità.

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