Recensione MastroCiccio (Mordi la Puglia)

Il format del locale è molto simile al modello “fast food”, ma mantenendo stretto il legame con la tradizione dello “street food” barese. L’offerta è molto ampia, panini e panzarotti la fanno da padroni. Molto ampia la scelta di farciture. Potrete anche scegliere un’insalata o un piatto di orecchiette. È tutto già pronto e viene riscaldato al momento. Tutti gli ingredienti sono di ottima qualità e locali.
Posizione centralissima. Interni molto carini, con banconi per l’esposizione delle pietanze. Esterni semplici ma idonei al format del locale. Servizio con alcune carenze. La maggior parte degli abbinamenti proposti sono molto interessanti e saporiti. L’impasto dei panzarotti è un po’ troppo spesso (non sono fritti al momento e quindi sono creati per essere conservati anche per più tempo) ma comunque buono.

Continua a leggere

Una marea di carne in Puglia: Recensione della Braceria Zio Pietro

Format Braceria-macelleria caratteristico di Cisterino. Con carne locale e a basso costo.Le sale sono molto carine, soprattutto quelle esterne. Arredamento semplice, ma che richiama la rusticità del posto. Servizio alla mano con un pò di disattenzioni ma che è in linea con il contesto. Carne buona a prezzi ridotti e cucinata in maniera magistrale. Ottimi anche gli antipasti e i contorni.

Continua a leggere

RECENSIONE OSTUNI BISTROT

La location è molto bella, raffinata e romantica. Servizio deludente e disorganizzato. Portate servite tutte insieme, senza rispettare l’ordine stabilito al momento dell’ordinazione. Antipasti e primi buoni, ma nella norma, senza lode e senza infamia. Secondi un pò deludenti. Molto turistico, prezzi abbastanza in linea con gli altri ristoranti.

Continua a leggere