Tra risotti, salumi e Gunkan. Recensione del Ristorante Officina Del Riso (Marghera)
Ristorante con uno stile giovanile ma al contempo raffinato ed elegante.
Il servizio è da migliorare soprattutto per quanto riguarda la gestione delle prenotazioni.
Ovviamente il protagonista è il riso, proposto in tutte le sue forme, non solo sotto forma di risotto, accompagnato da carne e salumi. Ideale anche se volete assaggiare i “Guncan” un particolare tipo di “Onigiri” ma a base di carne e salumi.(una novità che sta spopolando a Milano). Una cucina che per certi versi molto innovativa che gioca su combinazioni particolari, partendo da elementi semplici.
Vi consiglio di provarlo, soprattutto se riuscite ad usufruire dello sconto del 50% TheFork.
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