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Il Mannarino: Un fornello pugliese a Milano

23 Febbraio 202223 Febbraio 2022 magnamm bombette, braceria, braceria milano, carne, cucina pugliese

In questo articolo vi parlo della mia esperienza al “Mannarino”, una braceria ispirata al format dei fornelli pugliesi ma in

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Mi presento

Sono Matteo, ho 20 anni, abito a Vietri sul Mare (SA) ma da qualche anno studio a Milano.

Il Blog

Da sempre sono stato alla ricerca di un sito/pagina Instagram, che mi fornisse delle informazioni complete sui locali. Non avendola mai trovata, ho quindi pensato di crearla.

Le Recensioni

Da poco tempo mi sono appassionato al mondo del food e della cucina. Tutte le recensioni che trovate qui sono frutto di esperienze personali. Per portare avanti questo blog ho iniziato anche a studiare e documentarmi sul mondo della ristorazione e della cucina.

Le Ricette

Ho deciso poi di completare il blog, aggiungendo anche una sezione dedicata alla cucina, per aiutare le persone che desiderano conoscere come preparare alcuni piatti. Molte delle ricette che troverete, sono ricette tradizionali, utilizzate dalla mia famiglia da generazioni e suggeritemi da mia nonna e le mie zie. Troverete però anche tante ricette innovative.

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